TCM Tonic | Confinement Rheumatism Fatigue

酸甘清意式果冻创冰

Fruity Lite Granita
主料:
材料1
汇集酸甘清 2包
冷水 250克

材料2
水 750克
果冻粉 10克
糖 200克

材料3
(混合搅溶) 汇集酸甘清 2包
冷水 75克
柠檬汁 75克

材料4
草莓 5粒(洗净,切丁)
芒果 1粒 (洗净,去皮,切丁)
奇异果 2粒(洗净,去皮,切丁)

方法:

  1. 酸甘清冰块的制作法:
    把材料1的汇集酸甘清和冷水混合搅溶,倒入容器里,放置冰块,待用
  2. 酸甘清果冻的制作法:
    把材料2放进锅里,充分搅均,开火搅煮至滚,熄火,继续再搅拌1-2分钟,加入材料3拌均,倒进20cm方形盘內,待冷却后,放进冰箱内2小时至凝固,取出,切丁
  3. 装杯:
    把已切丁的酸甘清果冻分别装入在4-5个玻璃杯内,放上适量草莓,芒果,奇异果,然后取出酸甘清冰块,用叉子刨削冰块,使之直接掉落在杯子上