TCM Tonic | Confinement Rheumatism Fatigue

酸甘清意式奶酪

Fruity Lite Panna Cotta
主料:
材料1
鲜奶油 300克
鲜奶 200克
糖 75克

材料2
鱼㬵片 4片

材料3
汇集酸甘清 2包

材料4
草莓/黄桃/芒果, 适量

材料5
(混均) 汇集山蜜 50克
柠檬汁 25克
冷开水 25克

方法:

  1. 把鱼胶片浸泡在冰水中至软,待用
  2. 把材料1放进小锅内,以小火搅煮至微滚,捞起冰水中的鱼㬵片,扭干水分,加入小锅内搅至溶解,熄火
  3. 加入酸甘清颗粒搅至溶解,然后把小锅座于冷水中降温
  4. 把已温冷的混合液分别进3个玻璃杯内,送入冰箱冷冻至凝固
  5. 取出,在表面上摆上所喜欢的水果,加入材料5,即可享用