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药材鸡汤

Huiji Herbal Chicken Soup Recipe

份量: 3人份
烹煮时间:2小时15分钟
难度:基本

材料:

3个大鸡腿
2 根胡萝卜
15 颗红枣
20克枸杞子
1茶匙盐(依个人喜好)
1 杯汇集补腰精(汇集量杯)
1.5 公升滚水(可盖过鸡肉即可)

步骤:

  1. 将胡萝卜切成大块状。
  2. 将胡萝卜放入砂煲的底部。
  3. 将鸡腿肉放在胡萝卜上。
  4. 加入红枣、滚水和盐。
  5. 待汤汁煮滚后,盖上锅盖焖煮两个小时。
  6. 倒入汇集补腰精和将枸杞子放入锅内。煮约1分钟即可上菜。