TCM Tonic | Confinement Rheumatism Fatigue

焖猪脚醋

Pig Trotters with Vinegar
主料:
猪蹄:1个
红枣:12个
大蒜:10丁香
黑醋:2汤匙
蚝油: 1小匙
生抽: 1茶匙
汇集补腰精: 1 – 2杯(汇集量杯)

方法:

  1. 清洁和分割猪蹄
  2. 将猪蹄烫如热开水, 再将水倒掉
  3. 加入黑醋,大蒜,红枣,蚝油和生抽,以猪蹄煨1小时
  4. 添加1 – 2杯汇集补腰精(汇集量杯)后即可