TCM Tonic | Confinement Rheumatism Fatigue

汇集蒸酒虾

Huiji Drunken Prawn
主料:
大虾 600 克
蒜头 3粒(剁碎)
嫩姜 1小块(切丝)
枸杞子 1汤匙(洗浄)
米酒 1/2杯
汇集补腰精 1-2杯 (汇集量杯)

方法:

  1. 把大虾的须剪掉,洗净,切开背部,排放在较深的盘子上
  2. 均匀的把蒜头碎,嫩姜丝,枸杞子酒在虾面上,然后淋上米酒
  3. 送入已滚开水的蒸笼内,大火蒸10分钟,取出
  4. 加入1-2杯汇集补腰精拌均,即可享用