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干煎蜜糖虾

stir fry honey prawn
主料:
材料 虾(开背留壳) 600克
蒜茸 1汤匙
姜茸 ½汤匙
青葱(切粒) 2棵
芫荽(切段) 1棵
油 5汤匙

调味料:
汇集补腰精 1杯
汇集山蜜 1汤匙
黑酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
麻油 1汤匙
胡椒粉 ½茶匙

方法:

  1. 将虾洗净,开背留壳,沥干水分。
  2. 锅烧热,用油将虾煎熟取出。
  3. 用油炒香蒜茸,姜茸,倒入虾炒匀。
  4. 将调味料加入炒香,加葱粒拌匀,取出。
  5. 最后撒上芫荽即可。